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  2023年1月11日，河南省工信廳、農業(yè)農村廳、商務(wù)廳聯(lián)合主辦的“好酒好菜迎新年”預制菜豫酒推介活動(dòng)在河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院舉行，來(lái)自全省40家預制菜企業(yè)的90個(gè)產(chǎn)品和21家酒企的63款產(chǎn)品參與參加現場(chǎng)了評選活動(dòng)，并評選出21款“好酒”以及44道“預制好菜”。河南豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司攜主打產(chǎn)品應邀參加，現場(chǎng)接受來(lái)自省內知名預制菜專(zhuān)家評委、媒體和各界的嘉賓評委品鑒打分，披荊斬棘，最終一舉榮獲“一桌好菜”推薦榜榜單（豫道酸辣粉和粉面菜蛋兩款產(chǎn)品入選）。

 （圖為豫道董事長(cháng)助理 王海水 現場(chǎng)領(lǐng)獎（左四）；頒獎領(lǐng)導為 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)陳振杰（左一））

  本次不僅是一次現場(chǎng)品鑒打分活動(dòng)，其背后更是有著(zhù)深遠的意義，乃是基于《河南省加快預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案 (2022 — 2025年)》和《河南省酒業(yè)行動(dòng)計劃(2022 — 2025)》文件要求內容，持續擴大河南預制菜和豫酒的影響力，加快我省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)豫酒振興，發(fā)揮河南有好酒好菜傳統優(yōu)勢，進(jìn)而推出一批面向全國市場(chǎng)叫得響、賣(mài)相好、具有特色風(fēng)味和創(chuàng )新性且消費者認可的好酒好菜，提升消費市場(chǎng)活力，引領(lǐng)消費新風(fēng)尚，喜迎2023年新春佳節，樂(lè )享美好生活。

  因此，本次活動(dòng)能夠入選推薦榜單，不僅說(shuō)明豫道產(chǎn)品在外觀(guān)形象、味道、口感方面具有獨特的競爭優(yōu)勢，并且也駛入了我省預制菜發(fā)展的快車(chē)道，雙重利好利因素加持在身。也是在不足一月間，繼22年歲末第十九屆農交會(huì )榮獲“農交會(huì )金獎產(chǎn)品”、23年1月初在榮獲國際“頂級美味大獎”之后又一次殊榮，連中三元、喜報頻頻。

  按活動(dòng)現場(chǎng)的評選要求，此次預制菜的評審將從品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、市場(chǎng)化四大類(lèi)別進(jìn)行對比打分，豫酒評鑒則會(huì )從色澤、香味、口味、風(fēng)格等維度進(jìn)行比較。一桶看似簡(jiǎn)單的酸辣粉（粉面菜蛋）能夠數次獲得各地、各界專(zhuān)家的青睞，也足以說(shuō)明背后的不簡(jiǎn)單。

（圖為 豫道董事長(cháng)助理 王海水 向媒體介紹產(chǎn)品）

  食材，源自信陽(yáng)息縣所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯，神奇的北緯31.5度，全球公認的動(dòng)植物生長(cháng)黃金地帶，絕佳的種植環(huán)境造就了豫道酸辣粉入口后的爽滑、Q彈、勁爽，地域造就了農產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢。

  味道，歷經(jīng)嚴格選材、搭配、熬制，數百人盲測評選，最終形成辣椒、陳醋、食鹽、香辛料等黃金配比，辣的過(guò)癮、酸的透爽... ...將味道最優(yōu)的一面呈現給廣大消費者。

  外觀(guān)，黑色的莊重、金色的高貴，設計師通過(guò)自己的創(chuàng )意靈感，將兩個(gè)極具代表性的顏色（黑金）融為一體，形成了與眾不同的視覺(jué)沖擊效果，與一眾產(chǎn)品擺放在一起，“鶴立雞群”之意油然而生。

  品牌，豫道產(chǎn)品在線(xiàn)上、線(xiàn)下渠道多面開(kāi)花，抖音電商品牌更是長(cháng)期霸榜食品類(lèi)目銷(xiāo)量第一，峰值48%的復購率讓豫道產(chǎn)品（酸辣粉）被譽(yù)為“國民酸辣粉”，全國數以千萬(wàn)計消費者自發(fā)間將豫道的好品質(zhì)、好味道口口相傳、傳頌于世。

  因此，在數次品鑒、評選活動(dòng)中豫道總是能夠披荊斬棘、滿(mǎn)載而歸。頻頻獲獎已經(jīng)讓豫道人和喜愛(ài)豫道產(chǎn)品的消費者心中頗有些“習以為?！钡奈兜?，心中也不免產(chǎn)生如此遐想：“又是豫道，還是豫道，就是豫道；有賽必勝，逢獎必拿，唯有豫道！”