2023年3月19日，信陽(yáng)日報記者從河南省信陽(yáng)市息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì )上獲悉，正在建設的“雙基地雙小鎮（即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮、打造中國酸辣粉創(chuàng )新基地和酸辣粉小鎮）”息縣酸辣粉特色小鎮，預計未來(lái)五年內，將實(shí)現年產(chǎn)值50億元、十年內打造百億級速食產(chǎn)業(yè)集群。一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現代化食品集群小鎮，雛形初現。

（圖1 息縣酸辣粉小鎮 1期項目效果圖）

（圖2  2022年12月7日小鎮開(kāi)工儀式現場(chǎng)）

（圖3  息縣酸辣粉小鎮2023.3近景圖）

  近年來(lái)，息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣實(shí)際，成立了高規格的紅薯產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班和薯業(yè)協(xié)會(huì )，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持，每年投入財政資金近2000萬(wàn)元。目前，息縣已經(jīng)培育打造出集育種、種植、加工、銷(xiāo)售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。全縣紅薯種植面積20萬(wàn)余畝，年產(chǎn)紅薯60余萬(wàn)噸，以紅薯為原料的各類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)值達15億元。其中，息縣以豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè)，得到了快速發(fā)展。

   據悉，豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司是息縣一家集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)歷經(jīng)7年砥礪奮進(jìn)，從無(wú)到有、從小到大，先后榮獲各級獎項90余項。目前，豫道公司已注冊“東岳紅”商標，牽頭成立了息縣紅薯協(xié)會(huì )和息縣豫道紅薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，創(chuàng )辦了信陽(yáng)市紅薯現代農業(yè)園，成功申報息縣紅薯地理標志和綠色食品標志，帶動(dòng)近10萬(wàn)群眾加入紅薯產(chǎn)業(yè)，實(shí)現了“小紅薯，大產(chǎn)業(yè)”的華麗轉變。

  未來(lái)，息縣酸辣粉小鎮建成以后，將通過(guò)以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合，將淀粉生產(chǎn)、包裝材料生產(chǎn)、調味料生產(chǎn)、設備制造、脫水蔬菜與花生為代表的配菜企業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)整合到半徑2公里的酸辣粉小鎮中來(lái)，讓優(yōu)秀的龍頭企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈配套，并提升產(chǎn)業(yè)標準，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新。屆時(shí)，將形成以小鎮為原點(diǎn)、以龍頭為軸心、以?xún)?yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資、更多的優(yōu)秀人才落戶(hù)，進(jìn)而形成“虹吸效應”的局面：為豫道產(chǎn)品配套最優(yōu)生產(chǎn)設備及物料，將生產(chǎn)時(shí)間、運輸成本降到最低，形成國內最優(yōu)的酸辣粉品類(lèi)集聚閉環(huán)，最大程度增強品類(lèi)競爭力，企業(yè)矩陣賦能息縣縣域特殊農業(yè)經(jīng)濟，助力豫道品牌登陸國內主板資本市場(chǎng)。

（圖4  2023年1月信陽(yáng)市委蔡書(shū)記觀(guān)摩息縣酸辣粉小鎮暨豫道農業(yè)廠(chǎng)區現場(chǎng)）

  “今年，我們公司將以《息縣全面推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的若干政策》為契機，爭取晉級成為全國速食頭部品牌，實(shí)現銷(xiāo)售額20億元。到2025年實(shí)現酸辣粉銷(xiāo)售收入突破50億元，帶動(dòng)紅薯種植50萬(wàn)畝，示范帶動(dòng)農民10萬(wàn)人，實(shí)現橫跨‘食品行業(yè)’和‘健康產(chǎn)業(yè)’兩大領(lǐng)域的大型上市企業(yè)集團?！痹サ擂r業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(cháng)趙豪信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

（原載于2023年3月20日《信陽(yáng)日報》1版，記者 周海燕 尹斌）

（圖5 息縣 酸辣粉小鎮 完整項目效果圖）

注：以豫道為“龍頭”的息縣酸辣粉小鎮信息簡(jiǎn)述

      2022年10月，河南省出臺了《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計劃（2022—2025年）》，提出了到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達到300億元，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產(chǎn)基地，并著(zhù)重指出要大力支持信陽(yáng)息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。《計劃》出臺后，信陽(yáng)市委、市政府高度重視，派出工業(yè)強市調研組，深入豫道調研；息縣縣委、縣政府也迅速行動(dòng)，提出了以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮”（中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮、中國酸辣粉創(chuàng )新基地和酸辣粉小鎮）的目標，項目一期313畝工程于12月7日正式開(kāi)工奠基。

      23年1月初信陽(yáng)市“兩會(huì )”期間，陳市長(cháng)在政府工作報告中提出了要依托豫道食品等龍頭企業(yè)打造信陽(yáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。隨后河南省兩會(huì )期間，息縣管縣長(cháng)也表示：息縣正舉全縣之力打造“兩基地兩小鎮”，力爭在5年內實(shí)現年產(chǎn)值50億元、10年內打造出百億級產(chǎn)業(yè)集群。

      已于22年12月7日破土動(dòng)工的“雙基地雙小鎮”項目（即：中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮、中國酸辣粉創(chuàng )新基地和酸辣粉小鎮），一期占地313畝，建筑面積23萬(wàn)平米，預計今年6月份可陸續實(shí)現投產(chǎn)使用。隨著(zhù)項目完工，屆時(shí)：?jiǎn)误w8萬(wàn)平的U型車(chē)間、年產(chǎn)5萬(wàn)噸的淀粉工廠(chǎng)、薯業(yè)研發(fā)和創(chuàng )新大廈、設備與包裝企業(yè)等一系列配套產(chǎn)業(yè)將同步落成和進(jìn)駐。豫道僅息縣基地將擁有12條生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)值規?？蛇_人民幣80億元，一座全新的綠色產(chǎn)業(yè)集群將在豫南大地上躍然而起。

（圖6  酸辣粉小鎮標志建筑物 豫道大廈 效果圖）